MANGIARE FRESCO – I PIATTI DELL’ESTATE: POLPO PISTACCHI E BOTTARGA

Le ricette facili di Marinella
POLPO PISTACCHI E BOTTARGA

Ingredienti. 1 polpo, vino bianco, g.10 di uva sultanina, g.15 di pistacchi, g. 15 di pinoli, cuori di lattuga, bottarga di muggine, aromi per la cottura( prezzemolo, porro, grani di pepe nero, 1 foglia di alloro, zenzero, sedano), citronette per condire ( 2 cucchiai di [...]

VERGA- SCIASCIA-RADICE

(Gabriella Maggio)

In “Verga e la libertà” , La corda pazza, scrittori e cose di Sicilia , Adelphi, Milano 1991, pagg. 89-106, Leonardo Sciascia analizza la novella “Libertà”, mettendone in luce alcuni aspetti che sembrano obbedire più che alla poetica del vero dell’autore ad “una mistificazione risorgimentale cui il Verga, monarchico e crispino, si sentiva tenuto”. [...]

Dal segno al colore.

(Giacomo Fanale)

Ancora una volta in mostra a Palermo le opere di Carla Horat al Loggiato di San Bartolomeo dal 10 settembre al 8 ottobre 2010. Le opere in mostra esprimono una ampia panoramica su un ventennio di esperienze artistiche dal 1984 al 2004 di Carla Horat . Opere che si impongono allo [...]