OLG GROG UN CAPPOTTO DA BERE

Pino Morcesi

Nel 1756 l’ammiraglio della Royal Navy  Edward Vernon decreta che ogni marinaio ha diritto a una dose quotidiana di mezza pinta (in Gran Bretagna è ancora in vigore e vale 0,568 litri)  di rum mescolata con un quarto di pinta d’acqua, servita  ai marinai due volte al giorno, prima di mezzogiorno e dopo la fine della giornata lavorativa. Dal soprannome dell’ammiraglio “Old Grog” a causa del cappotto di stoffa grossa , grogram/  grosgrain, che d’abitudine portava, la bevanda venne chiamata dai marinai “grog”. L’usanza è stata in vigore per oltre due secoli. La bevanda di fatto viene elaborata  dopo una serie di tentativi escogitati per dissimulare il sapore limaccioso dell’acqua potabile immagazzinata sulle navi da combattimento durante le lunghe missioni. All’inizio viene  utilizzata la birra o il vino, poi, il rum  con la conquista della Giamaica nel 1655.