Volete provarci? Ma senza responsabilità.
Ve la propone Columella, de re rust., XII, 59, (l’ha ripescata Carmelo Fucarino) Controversa è l’interpretazione della rinomata ricetta del
Leggi il seguitoOggi cucino io
Risotto alla zucca con fegatini al cognac
(di Maria Grazia Nobile Pulizzi) Per 4 persone 320g di riso Carnaroli, 600g di polpa di zucca, 280g di fegatini,
Leggi il seguitoPolpettine della nonna (o alla gargia)
(di Gabriella Notarbartolo) Questa è un’antica ricetta di famiglia che ha tramandato mia nonna a mia madre e lei a
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