COME MANGIAVANO I PALERMITANI NEL SETTECENTO
Francesco Paolo Rivera * Come mangiavano i Palermitani nel XVIII secolo? Per fare una simile indagine, occorre suddividere la popolazione
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cucina
CUOCHI PER UN GIORNO
Prima gara maschile di cucina del Lions Club Palermo dei Vespri ( Attilio Carioti) I soci del Lions Club Palermo
Leggi il seguitoCOME ERAVAMO: Vermicelli e maccaruni, ovvero l’alimentazione in Sicilia nel Basso Medioevo ( II parte)
(Renata De Simone) La Sicilia, per la produzione di frumento, era comunque considerata nel Medioevo autosufficiente in materia alimentare. Il
Leggi il seguitoI MENU LETTERARI DI MARINELLA
Giuseppe Tomasi di Lampedusa Ancora da “IL GATTOPARDO” , Agosto 1860, Il pranzo a Donnafugata “ Il Principe era troppo
Leggi il seguitoVolete provarci? Ma senza responsabilità.
Ve la propone Columella, de re rust., XII, 59, (l’ha ripescata Carmelo Fucarino) Controversa è l’interpretazione della rinomata ricetta del
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